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Il menù vegano per il cenone di Capodanno

Il Capodanno 2018 è alle porte e stai pensando di festeggiare con i tuoi amici vegani? Preparati per scoprire il nostro speciale menù vegano! Seguendo i nostri consigli potrai preparare un cenone di Capodanno all’insegna della cucina vegana senza farti mancare i sapori tipici della tradizione.

Che tu sia vegano o meno, questa potrebbe essere un’occasione per fare una diversa esperienza di degustazione e conoscere nuove ricette per il cenone di Capodanno.

Invece se la cena vegana è dedicata ad ospiti che hanno abbracciato questo regime alimentare, qui troverai tutte le idee necessarie con cui fare una bella figura durante il cenone di San Silvestro.

Per l’ottima riuscita della tua serata, abbiamo deciso di offrirti un ventaglio di proposte per ogni portata in modo tale che tu possa scegliere ciò che di più stuzzica il tuo palato.

Per semplificare, puoi anche condividere questa guida con i tuoi ospiti e decidere insieme il menù; potrebbe essere un modo davvero simpatico per coinvolgerli nei preparativi!

Per quanto riguarda gli antipasti, tra le ricette vegan più gustose abbiamo raggruppato quelle più adatte ad un’occasione speciale come questa.

  • Fagottini di Carciofi e Noci
  • Hummus di Verdure
  • Sushi di Zucchine
  • Crocchette Vegan
  • Pomodori ripieni con Ricotta Vegana

I primi piatti sono sicuramente la portata più importante e le idee per il cenone di capodanno qui sono davvero tante e potrai esprimere al massimo la tua creatività giocando con le tradizioni.

  • Lasagne Vegan
  • Pasta con Ragù di Lenticchie
  • Carbonara Vegan
  • Crepes con Farina di Ceci farcite con Crema di Carciofi
  • Ravioli Vegan con Funghi

Con i secondi piatti vegan la tua cena diventerà sublime e i tuoi invitati rimarranno entusiasti grazie alla bontà degli ingredienti utilizzati.

  • Polpettone di Ceci Vegan
  • Funghi ripieni Vegan
  • Hamburgher di Quinoa
  • Torta salata di Tofu e Cardi
  • Farifrittata

I dolci vegan accontenteranno davvero tutti, anche chi non è vegano. Deliziosi, dal sapore delicato e sani.

  • Panettone Vegano
  • Panna Cotta Vegana
  • Torta di Grano Saraceno
  • Torta al Limone senza uova e senza burro
  • Ciambelline al Vino

Combinando tutte le tue preferenze otterrai un menù davvero gustoso e un cenone di fine anno memorabile per tutti gli invitati.

Se invece non sai dove festeggiare il capodanno, puoi consultare la nostra guida ristoranti Capodanno a Roma e scegliere il locale vegano dove trascorrere la
serata. Un’ampia scelta di ristoranti vegani a Roma ti attendono per gustare degli ottimi cenoni e divertirsi in compagnia!

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